Hasaki Omakase knivsett

En japansk kokkekniv må oppfylle tre krav. Den må ha god balanse, slik at den er enkel å arbeide med i flere timer, den må være sylskarp og den må kunne holde lenge på skarpheten. HASAKI OMAKASE oppfyller disse tre kravene til fulle.

Eksempel på kniv fra Hasaki Omakase sett er:

Nakiri er en 30 cm lang klassisk tung kokkekniv, perfekt til å snitte og hakke grønnsaker med.

Yanagiba er en 32 cm lang filetkniv, som med sitt fleksible blad gir flotte og rene snitt i både kjøtt og fisk.

» Se andre tilbud på knivsett